来源:金羊网-新快报
平均合格率99.08%，不合格情况主要是细菌性方面
新快报讯 （记者 陈杨）前天广州亚组委召开新闻发布会，广州市食品药品监督管理局副局长林勇胜在会上表示，目前供亚食品及原材料的检测、发货、验收和押运总体运行情况良好，抽检的平均合格率超过了99%。
林勇胜表示，供亚食品及原材料的检测、发货、验收和押运总体运行情况良好，广州赛区涉亚餐饮单位食品成品及原料抽检2030宗，平均合格率为99.08%。“不合格的部分发生在种养、生产、运输、储存的最后一个环节，主要是细菌性方面的检测。大家都知道细菌是活的，在温度、环境变化下会不断繁殖。因此总体情况是安全可靠的。”林勇胜说。
按要求，所有供亚食品及原材料，均需经检测兴奋剂合格后，方可提供给运动员食用；供亚运会运动员专用药品医疗器械实行集中采购、统一配送，已全部交付给亚运村运动员医疗门诊部和各亚运定点医疗机构使用。
据了解，自11月5日以来，亚运城餐厅供餐超过51.7万多人次，竞赛场馆共提供工作人员和志愿者盒饭和茶点约58万多份，竞赛场馆观众售卖点供应食品12万多人次，合计供应食品490吨，饮料接近2000吨。
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