亚运美食文化节响锣 15000平展厅揽尽东西美食

昨日上午,由广州市旅游局主办的“广州美食游”正式拉开帷幕,仅需99元就可以参加广州美食一日游。吴伟洪蔡华锋摄

　　南方日报讯(记者/陶达嫔通讯员/李丹戎范国芸)亚运会期间,来自世界各地的游客嘉宾不仅可以观看丰富的赛事,还将可以品尝广州美食一饱口福!

　　昨天上午,广州史上规模最大美食节———广州亚运美食文化节在流花展馆开幕,200多个美食摊位在流花主会馆向市民免费开放9日,接下来,各区还将开展一系列富有自身特色的美食周活动。

　　据介绍,本届“美食文化节”展览面积达15000平方米,是广州有史以来餐饮展销面积最大的一次活动。广州亚运美食文化节流花展馆主会场的活动将持续到本月14日。全市十区两市将轮番举办“美食活动周”,将美食文化节的高潮延续至12月20日,把“广州亚运美食文化节”活动一站站传递至亚残运会闭幕。　

　　为羊城史上最大规模美食节

　　据介绍,本届“美食文化节”展览面积达15000平方米,其中主会场室外广场面积达11000平方米,“美食精品展”室内面积达4000平方米,是广州有史以来餐饮展销面积最大的一次活动。

　　笔者在美食节现场看到,整个美食精品展将划分成环球美食走廊、亚洲风情区、中华美食园、粤海风味街、新疆生态农产园、广州手信、地区产业和美食精品展八大展区。

　　在活动现场吸引了众多的美食爱好者。笔者在现场观察到,此次美食节可为琳琅满目、丰富多彩。市民和来自国内外各地宾客不仅可以品尝到高端西餐、东南亚美食、八大菜系美食、美味粤菜、申遗小吃、十大名小吃、新疆空运新鲜瓜果等高品质的食物,还能品味到广州饮食文化发展历程、饮食潮流、烹饪技巧、餐具器皿的变迁和饮食相关的历史图片等文化大餐,可谓一场美轮美奂的饮食盛会。

　　200多美食摊低价让利

　　据介绍,本届美食文化节的主会场设于流花展馆,共有200多个美食摊位向市民免费开放,不用门票即可进入；饮食商会会员单位也将让利市民,提供各式美食样品供市民品尝。

　　在本月14日美食节主会场活动结束之后,各区的美食周将紧随登场。据介绍,从本月15日开始到亚残运会结束,广州各区都将开展一系列具有自身特色的美食活动。不仅有丰富多彩的“一区一活动”,在美食风味上还将展现“各区特色”,届时在亚运会及亚残运会期间,四方来宾及市民、游客都将可以享受一场“食在广州”的美食盛宴。

　　笔者了解到,各区的美食周特色各异,其中荔湾区将举办“沙面欧陆风情美食嘉年华”、上下九步行街特产食品街、荔湾美食一日游等活动,主打西关风情美食特色牌；海珠区以太古仓为背景,把传统与时尚相结合,既展示中餐精品,又开展西餐美食体验,组织企业进行红酒展示和免费品尝。番禺区则将举行厨艺及厨房刀工技能大赛,在番禺大道美食区和亚运城周边推出美食优惠活动(打折或送优惠券),及一系列的名牌美食评比等大型餐饮综合性活动。

　　又讯(记者/陶达嫔通讯员/李丹戎范国芸)“食在广州”终于有了一个响亮的名分:中华美食之都、国际美食之都!广州市经贸委昨日发布消息称,广州近日获得由中国烹饪协会、世界烹饪联合会颁发的“食在广州·中华美食之都”和“国际美食之都”称号。据悉,中烹协以“食在广州·中华美食之都”名称颁发是第一次,“国际美食之都”称号也是世烹联第一次授予国内城市。